推荐给姐妹们的自然美容汤

　　舅舅是个中医师，在上海这个多元化的城市，中医并没有西医吃香。但是舅舅是一个很执著的人，尽管医患不多，大多是一些多年疾病缠身的中老年人，但是他依然秉承着救人治病的原则，从来不开高价而疗效一般的中药，总是能用底价的药物达到很好的疗效。
由于舅舅职业的缘故，我从小就比较多的食用中药，别以为小孩子就不可以吃中药，比如说西洋参，多数人认为人参是至补温热，其实西洋参是凉性的，可以用作小孩子发烧退热用，神奇吧！而家里也常常会煲汤，这是我母亲的功劳。母亲是一个美食家，插队落户去东北，就会一手包饺子、烙饼的绝活，还有小鸡炖榛蘑，回到上海更加使秾油赤酱融入她的菜肴中。而她最喜欢的还是广式煲汤，几乎每个星期都会煲各种不同的汤品给我喝，当时也不懂，只知道喝了对身体好，慢慢的喜欢上了汤里淡淡的中药味道。

　　现在长大成人了，我长得一般，但是姐妹们常常羡慕我皮肤白里透红、胸部丰满挺拔、身材标致，而我也几乎很少生病，每次公司体检所有指标都很好。我知道这些都有赖于我从小喝到大的煲汤，现在我也为人妇了，从母亲那里学会了煲汤。除了家里经常煲的，我也会从报纸或者书上找到很多有利身体、美容的汤品，再从舅舅那里弄点药材，煲给自己喝，也煲给老公喝，当然各有功效，所以“滋阴”和“壮阳”，嘿嘿！

　　舅舅常说，平时饮食养生是非常重要的，特别是我们这些年轻的白领们。平时应酬多、加班熬夜多、生活没有规律、办公室环境差、心理压力大等等，这些因素导致我们的皮肤干燥、发痘痘，或者出现熊猫眼、眼袋，经常“老朋友”不准时来、动不动就发脾气，还有抵抗力下降、经常感冒咳嗽、头晕眼花，皮肤发疹子等等，一大堆莫名其妙的毛病。这可不仅仅是亚健康啊！这会毁了我们漂亮的脸蛋、美白的皮肤、动人的眼睛、健康的身体、苗条的身材......都不敢想了！

　　所以，姐妹们，千万不要忽视自己的美丽和健康，不要用几百元超级贵的化妆品来遮盖不健康的皮肤，不如花十几元买上活鸡鲜鱼，加上几元钱的中药，煲上一锅健康美容的好汤，由内而外，自然美丽。只要坚持，一定能够让你看到一个持久美丽的自己！！

　　推荐给姐妹们的自然美容汤 *首乌茯苓白术鸡汤*

　　首乌茯苓白术鸡汤

　　滋补养颜，补气养血。这款汤是莫文蔚最爱的，她的父亲也是个煲汤的高手，出过书，这款汤就是从书中来的，看到莫文蔚天生的好身材和好皮肤，不用多说了吧。

　　材料：小母鸡1只，1200克左右，绍兴黄酒少许，葱结2个，姜片3片，盐少许。

　　药材：何首乌、茯苓、白术。

　　何首乌。苦、甘、涩，温。归肝、心、肾经。解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂症。

　　茯苓。

　　白术。甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

　　白术。苦、甘，温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

　　做法：
　　1. 将所有煲汤料洗净。
　　2. 将宰杀好的鸡洗净，入沸水汆烫，备用。
　　3. 煲中放入适量清水，放入煲汤料，葱姜，黄酒，大火烧开，然后小火煲2小时，最后加入少许盐调味即可。

　　Tips:
　　a.煲要选择质地细腻，色泽均匀。
　　b.禽肉类都需要入沸水汆烫，去除血水，这样可以去腥，使汤色清澈。
　　c.如果是平时一个人吃，可以先不放盐，在汤碗里放入少量盐即可，这样可以防止整锅汤变味。
　　d.建议饭前喝点汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收，若有胃部不适或者胃炎的人应饭后喝汤。
　　e.煲汤的保存。将煲汤料撂出，放入冰箱，处于味道考虑，建议在3日内将汤喝完。
　　f.煲汤五忌。忌中途加冷水，只能加入开水。忌早放盐。忌调料过多。忌早放酱油。忌大滚大沸。
　　g.若嫌汤面肥油太多，可使用没有香味的纸巾在汤面上一扫而过，油可以沾在纸巾上。或者待汤冷却后，用汤匙除去浮在汤面上。